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中国创业公司如何更好发展 2020投资项目排行

来源:创业之家(www.cyzhijia.cn)时间:2022-04-21 20:51作者:手机阅读>>

随着经济的发展,人们生活水平的不断提高,餐饮业在市场中蓬勃发展。餐饮小吃的市场十分广阔,现在的人们喜爱吃各种特色的小吃。这位主人公就是通过开一家螺蛳粉店,深受消费者的喜爱,让我们一起去体验他收益人生吧!

中国创业公司如何更好发展 2020投资项目排行

2010年“下海”,马中才以微博营销助推螺蛳粉生意。“螺蛳粉先生”开业后,生意迅速红火。平均一天卖出400碗,三个月内就收回了前期的10万元成本。2013年首度涉足电商,更是在半年时间里将网店做到了两皇冠,在螺蛳粉行业里排列。

这位创业者,是怎样做到创业和写作双赢的?“我比较喜爱美食,尤其是螺蛳粉,离开广西之后,非常怀念”马中才说。2010年在北京开了一家实体店叫螺蛳粉先生,开始开店的时候很简陋,在海淀区蓟门里小区一个菜市场的小铺面里,当时只有五张桌子,连我一起只有四个员工,投入的资金也不到十万块,但是却占用了我大部分的精力。有时候生意忙,凌晨两点都不能休息,因为螺蛳粉这个东西要做很多准备工作,第二天早上七点又要起来去采购。总之,刚开始那段,太辛苦了。但是相对上班来说,收入还不错,一年之后算是得到了螺蛳粉的收益吧。

因为谈不上什么企业,也谈不上什么创业,都是顺其自然的。干自己喜欢的事情也挺好。刚开始需要钱的时候跟朋友借了一些,后来就是慢慢的完善和琢磨生产管理、人力资源等一些问题,循序渐进。总体来说,选择创业,一个是生活压力,一个则是我比较喜欢自由的生活状态。

我在2011年的时候开了第二家螺蛳粉先生店,但因为是临时建筑,不到一年被拆迁了。然后再开实体店的想法就收到了很大的打击。在回广西结婚时,我突然冒出了在当地开淘宝店的想法,并开始和朋友研发怎么改装产品。

大概半年之后,也就是2013年3月,我们的淘宝店开张了。因为实体店的名气也不小,当时根本供不应求,天天加班,我记得是13天就卖了10000碗。延续实体店的做法,电商也主要做螺蛳粉这个品类,但区别于实体店的是,电商主要做的是螺蛳粉的真空包装,以及各种配料。

现在我主要负责电商这块,经营方式大同小异,都是服务业和销售业,电商更注重于销售,实体店更注重于服务。电商不仅为我解决了房租这个高成本的投入,改变了面对面的服务性质,让我有更多的时间去改进产品。为小成本经营者节约了大量的时间和金钱。以后我想做的是完善淘宝原料供应基地,建立标准生产厂房,开放全国直营或加盟店。这是马中才先生的梦想。

生意如此火热,很大一个原因在于我善于利用微博。微博是非常适合餐饮业推广生意的平台,可以粘住老顾客,招徕新顾客。它的营销成本低,没什么广告费,很适合我这种小店。

螺蛳粉的定位是不爱做饭的年轻人。微博营销跟本身定位也比较贴近。我们细心观察每一个来到店里的顾客,并在微博上形成了“螺蛳粉先生家的顾客”这个栏目,用微博记录店里好玩的顾客和好玩的事,也有温暖的,搞笑的,煽情的。这很快吸引了一些文学吃货们的目光。

而且我还用微博做了一系列的促销活动,例如赠送话剧演出票,发微博截图就可参与团购优惠,鼓励顾客拍下店里的螺蛳粉成品照放到微博参加互动。甚至有一年端午节的时候,我家人包的粽子,都统统送给了顾客。

当然,我也有自身优势,作为作家,自己的圈中好友常常在店里聚会,作家柏邦妮、蒋峰、蔡骏、吴虹飞,陈晓卿等微博红人都是“螺蛳粉先生”的常客,饕餮一番难免要在微博中晒晒。“每当有大V@了我,当天的粉丝数都会有100以上的增长。”随着“螺蛳粉先生”越来越火。越来越多的人通过微博知道了“螺蛳粉先生”,我做过粗略统计,有80%的客人是从微博上知道我们的。

我总结了下营销成功的原因:,实体店生意和口碑都很好,赢得了一部分忠实的顾客群体;第二,我采用微博作为宣传本店的载体,这些忠实的顾客都聚集在我的微博里,关注我的微博,并且经常互动,80%的客人是从微博上知道我们的;第三,我有些大V的朋友帮忙吆喝,他们有着更大粉丝群体,所以宣传面就广了很多。但归根结底,还是要确保品质,只有回头客多了,生意才能稳定,口碑相传了,生意才能越做越好。

但任何营销的基础都是产品质量。在网上卖螺蛳粉,也不是一个什么新奇的产业。在我之前就有很多家,在我之后就更多了。我想我只是在对的时间做了一件对的事情。电商有很多花销的营销手段,很多人本末倒置,只重营销不重产品质量,这是不可取的。

他总结了下营销成功的原因:,实体店生意和口碑都很好,赢得了一部分忠实的顾客群体;第二,我采用微博作为宣传本店的载体,这些忠实的顾客都聚集在我的微博里,关注我的微博,并且经常互动,80%的客人是从微博上知道我们的;第三,我有些大V的朋友帮忙吆喝,他们有着更大粉丝群体,所以宣传面就广了很多。但归根结底,还是要确保品质,只有回头客多了,生意才能稳定,口碑相传了,生意才能越做越好。

但任何营销的基础都是产品质量。在网上卖螺蛳粉,也不是一个什么新奇的产业。在我之前就有很多家,在我之后就更多了。我想我只是在对的时间做了一件对的事情。电商有很多花销的营销手段,很多人本末倒置,只重营销不重产品质量,这是不可取的。

即使是同一件商品,不同的厂家生产的都是有一定区别的。同一个配方,不同的人,不同的环境和不同的原材料都会做出不一样的味道。竞争是商品社会的主题,同行也有很多优点和可取之处的,大大方方的和大家相处即可。没有什么可以顾忌的。

我较大特点是尽可能为顾客着想,常常站在买家的角度分析。我为什么要买你的产品,我买了你的产品之后会不会继续买你的产品?做任何事情都一样,要善于换位思考,比方说,你开饭店,你要爱吃你弄的东西,客人用什么碗筷,你就用什么碗筷,客人吃什么东西,你就吃什么东西。只有做好了这些,你问心无愧,就不怕失败了。

中小企业一般规模较小,财力物力人力各方面都很薄弱,低成本的微营销作为营销手段就非常合适。因为微博、微信等是一个开放性的社会化平台,不需要付广告费,而且可以通过搜索的方式,地找到目标用户。其次,餐饮服务业通常都会和用户高频接触,接触中的趣闻轶事可以直接拿来作为营销的内容,加强用户的粘性。再次,微营销的互动也是可以学习的。一方面可以让用户认同品牌和产品,另一方面可以根据用户的反馈,及时地完善自己的服务和产品,不断提升品牌质量,做到良性循环。

在社会中不一定小本投资就一定能获得成功。需要依靠自己的努力,才能使事业才能获得成功。希望广大的投资者,以马先生为榜样,依靠自己的智慧与勤劳,自己的美好事业。

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