绿豆芽是我们平常生活中经常会吃到的一种蔬菜，很多也非常喜欢吃，那么你知道绿豆芽怎么发豆芽的步骤是怎样的吗？其实非常简单，学会了之后自己在家就能种植绿豆芽了，能让你吃上自己种的新鲜蔬菜。下面我们就来一起学习一下！
绿豆芽怎么发豆芽的步骤
准备材料：1、绿豆若干，2、水，3、饮料瓶（或其他有孔的容器），4、纱布
1、先将有绿豆洗净，用清水浸泡1个晚上或10个小时，浸泡后的绿豆种皮会明显有膨胀和裂开的现象，有些甚至会发出小芽尾。
2、饮料瓶底部戳上洞洞眼，便于漏水，将泡好的绿豆装进饮料瓶中。（用来发芽的容器需要选择底部较大的，不需要特别深，容器底部最好能有几个滤水的小孔。市面上有专门用来发绿豆芽的容器，也可以直接使用家里面洗菜的框子。合适的容器是发绿豆芽成功的第一步。）
3、容器准备好之后在底部铺上一层湿润的干净纱布，然后将绿豆平铺在纱布上面，之后还要在容器表面盖上一层湿润纱布，放在阴暗处待其发芽。等待过程中需要每天给纱布洒水，增加湿度，大概五天的样子，就可以吃了。
绿豆芽的注意事项：
1、发豆芽的过程中尽量不要把豆芽见到光亮，否则很容易发红。绿豆芽生长的成功关键就是一定要放在阴暗的环境下，通过上面的浇水频率，我们就不难看出，绿豆芽对湿度的要求比较高，遮光的原因是为了防止光照让水分过快蒸发，并且绿豆芽在阳光直射下水分蒸发没了，也会容易枯死，所以需要将绿豆芽放在阴暗通风处。
2、发绿豆芽需要有合适的温度，一般在20℃左右比较合适，温度太低容易不出芽，温度太高绿豆会很容易腐烂。需要注意的是在发绿豆芽的过程中一定不能打开盖在上面的毛巾，不然很容易导致发芽失败。
3、生绿豆芽的容器一定要保证是不会积水的，并且在每天浇水后，水都不会积在容器内，以免绿豆芽发生腐烂的情况，最后导致生绿豆芽失败。
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